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世界最古の耕作小麦とされる一粒系コムギの有機アインコーン小麦の全粒粉を100%使用。
もちもちとした食感と豊かな香りが特徴。水を加えて焼くだけなので卵、乳アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がりいただけます。
アインコーン小麦は、現在多くを占めるパン小麦に含まれるDゲノムを含まない(Aゲノムのみ)ため、アレルギーの発症率が低いとされています。
グルテン含有率が低く、低GI値。消化しやすく胃腸への負担も少ないという特徴があります。
【原材料】有機アインコーン小麦 (アメリカ産)、 メープルシロップ(カエデの樹液)、天日塩(沖縄県産)/ベーキングパウダー(アルミフリー)
【内容量】 150g(15cm大が3枚ほど焼けます)
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